DES SALERS DANS LA PRAIRIE
Au coral, certaines mères retrouvent leur veau, les autres devront atteindre l'arrivée au buron. L'excitation est intense, d'autant plus qu'on entre dans les territoires d'estives, de vastes prairies au milieu desquelles est tracée une piste, que les animaux ne suivent pas forcément de leur plein gré. C'est alors la partie la plus physique du travail des vachers : il faut entourer le troupeau tant bien que mal, les guider en faisant barrage avec le bâton, et communiquer d'un bout à l'autre de la montagne, en criant ou par téléphone portable. Une de ces dames Salers décide de prendre la tangente et fait mine de retourner là d'où elle vient : il faut alors courir aussi vite que possible, l'enjoindre de rallier les troupes plus à l'avant, fermer les barrières en bas du pré. Toute la montée se passe ainsi : marcher, et soudain partir au sprint, puis récupérer, alors que la pente se fait rude. Plus de deux cent mètres de dénivelé positif depuis Lescure : inutile de dire que le souffle est court, pas seulement chez les vachers d'ailleurs.