{"id":2419,"date":"2014-06-08T13:17:04","date_gmt":"2014-06-08T12:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/outsiderland.com\/dehors\/?p=139"},"modified":"2014-06-08T13:17:04","modified_gmt":"2014-06-08T12:17:04","slug":"jaimerais-avoir-a-nouveau-20-ans-avec-tout-ce-que-je-sais-maintenant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/outsiderland.com\/danahilliot\/jaimerais-avoir-a-nouveau-20-ans-avec-tout-ce-que-je-sais-maintenant\/","title":{"rendered":"J’aimerais avoir \u00e0 nouveau 20 ans avec tout ce que je sais maintenant"},"content":{"rendered":"

On parle des paysans avec une amie. Elle dit : dans mon village, il y en a un, la quarantaine, il a perdu son p\u00e8re, d\u2019abord, sa m\u00e8re, un an plus tard, ils avaient soixante-et-un ans, le fils a avou\u00e9 l\u2019autre jour, en larmes : je crois que c<\/span>\u2018est \u00e0 cause des saloperies qu\u2019on met dans les champs. Il raconte que, il n\u2019y a pas si longtemps, ses parents prenaient les engrais \u00e0 pleine main, sans gants, sans masque, et les chargeaient sur l\u2019\u00e9pandeur : ils le faisaient avec le sourire, car c\u2019\u00e9tait la promesse d\u2019une bonne r\u00e9colte, d\u2019une productivit\u00e9 am\u00e9lior\u00e9e. Plus tard, on a expliqu\u00e9 qu\u2019il valait mieux mettre des gants et m\u00eame un masque, et \u00e9viter le contact de la peau avec les produits. Plus tard. Au d\u00e9but r\u00e9gnait l\u2019enthousiasme. Il dit qu\u2019il continue de verser les m\u00eames saloperies \u2014 ou d\u2019autres para\u00eet-il moins toxiques. Il se plaint d\u2019\u00eatre seul, sans femme ni enfant. Il a peur.<\/span><\/p>\n

L’autre jour, j’ai entendu dans l’excellente \u00e9mission de radio Terre \u00e0 Terre<\/em>, un paysan dire en substance : j’aimerais bien changer, changer de mani\u00e8re de produire, mais je ne peux pas, je n’ai appris le m\u00e9tier comme \u00e7a, l’agriculture biologique, c’est un autre m\u00e9tier, ce qu’on a appris ne sert \u00e0 rien, si je change, j’aurais l’impression d’avoir perdu tout ce temps en me fourvoyant. Ce paysan \u00e9tait malade des pesticides qu’il avait r\u00e9pandu dans ses champs. Mais il continuait d’en r\u00e9pandre. Il dit, honteux : je ne peux plus les r\u00e9pandre moi-m\u00eame apr\u00e8s ce que j’ai subi, mais j’ai embauch\u00e9 un jeune gars pour le faire \u00e0 ma place.<\/p>\n

Et ce matin au caf\u00e9 du village : M. et un de ses vieux copains, tous deux \u00e9leveurs.<\/span>
Ils causent de leurs soucis de sant\u00e9. M. est inquiet. Il doit faire des examens (on en avait d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 lui et moi, il pense que c’est son tour, l’effet des saloperies qu’il a vers\u00e9 dans ses champs durant 30 ans). Le copain lui raconte qu’ils ont trouv\u00e9 une t\u00e2che. Une cicatrice ancienne de la coqueluche sur un des lobes des poumons.\u00a0<\/span>Ils m’ont ouvert le buffet, ont tritur\u00e9 l\u00e0-dedans. T’inqui\u00e8te pas, ils t’ouvrent et remettent tout en place.
\nPuis, un long silence. M. ne dit rien, lui d’habitude si disert. Le copain finit par dire :
\n\u00ab J’aimerais avoir \u00e0 nouveau 20 ans, et recommencer avec tout ce que je sais maintenant \u00bb<\/span><\/p>\n

Ces deux hommes ont d\u00e9but\u00e9 l’agriculture \u00e0 l’\u00e9poque de la r\u00e9volution verte, la si mal-nomm\u00e9e. Ils ont appris leur m\u00e9tier sous l’empire des zootechniciens. On leur a notamment expliqu\u00e9\u00a0qu’il fallait am\u00e9liorer la productivit\u00e9, qu’il y avait des produits pour cela\u00a0(ces saloperies \u00e0 cause desquelles ils pensent aujourd’hui \u00eatre malades), on leur a appris \u00e0 traiter leurs b\u00eates comme de la viande sur pattes. Ces deux hommes sont perclus de douleur, de ranc\u0153ur et de ressentiment. Ils ont fait comme on leur disait de faire, ils ont suivi les consignes avec z\u00e8le, se sont endett\u00e9s aupr\u00e8s des banques, avec plus ou moins de conviction, selon les saisons. Ils ont emprunt\u00e9 surtout. Certains plus que d’autres. Si M. continue, par esprit de provocation, \u00e0\u00a0traverser le village sur son vieux tracteur achet\u00e9 dans les ann\u00e9es 50, beaucoup poss\u00e8dent du mat\u00e9riel hightech. Les granges sont devenues des b\u00e2timents vastes et dot\u00e9s de stabulations\u00a0souvent robotis\u00e9es : contrairement \u00e0 ce que les gens qui n’ont pas mis les pieds dans une exploitation agricole depuis des lustres croient, bien des paysans (et les animaux qui vivent avec eux) sont d\u00e9j\u00e0 familiers des conduites informatis\u00e9es, de la domotique<\/a>. Le robot de traite\u00a0par exemple, a chang\u00e9 la donne : il permet d’\u00e9conomiser de la sueur, et sans doute il fait gagner du temps (et le temps, c’est de l’argent para\u00eet-il \u2014 sauf qu’en achetant ces robots, on s’endette, on s’isole, car le robot remplace un ouvrier, on se sent oblig\u00e9 d’agrandir le troupeau : pas certain qu’au final, le gain financier soit si important).<\/p>\n

Ils ont d\u00e9fendu l’enseignement qu’ils avaient re\u00e7u et se sont moqu\u00e9s des nouveaux paysans, en les qualifiant d’\u00e9cologistes, de bobos, de n\u00e9oruraux, avec leurs m\u00e9thodes \u00ab naturelles \u00bb. Les r\u00e9sistants, les vieux qui continuaient de travailler \u00e0 l’ancienne, passaient pour des originaux, des marginaux. Et maintenant, on leur explique, et ils entendent partout, que cet enseignement \u00e9tait une erreur. Dans l’esprit des gens, surtout les gens des villes, ils figurent en t\u00eate de la liste des pollueurs et des empoisonneurs. Autrefois,\u00a0on les portait au pinacle, parce qu’ils \u00e9taient cens\u00e9s nourrir la plan\u00e8te enti\u00e8re, r\u00e9gler le probl\u00e8me de la faim dans le monde. \u00a0Sur la fin de leur vie, ils commencent \u00e0 comprendre\u00a0qu’ils se sont fait berner, qu’ils ont cru \u00e0 une th\u00e9orie erron\u00e9e, qui les a rendu malades, au sens litt\u00e9ral. Avec la r\u00e9volution verte, ils\u00a0\u00e9taient cens\u00e9s devenir les nouveaux entrepreneurs, \u00eatre des acteurs du changement et non pas des tra\u00eenes savates anachroniques, il leur incombait de sortir l’agriculture du moyen-\u00e2ge, il leur fallait embrasser pleinement la modernit\u00e9, se situer\u00a0\u00e0 l’avant garde du productivisme.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat est sans appel :\u00a0en 1955, la France comptait 2,3 millions d’exploitation agricoles, autour desquels vivaient 8 millions de personnes. En 2010, il ne restait que\u00a0\u00a0514 800 exploitations et un peu plus d’un millions d’exploitants ou co-exploitants. On estime qu’un tiers des exploitants qui partiront \u00e0 la retrait\u00e9 dans les prochaines ann\u00e9es ne seront pas remplac\u00e9s. Aux fermes\u00a0familiales se sont substitu\u00e9es, de mani\u00e8re plus ou moins spectaculaires selon les\u00a0r\u00e9gions et les types d’activit\u00e9, des \u00ab entreprises \u00bb agricoles : la taille des exploitations a explos\u00e9, elles se sont sp\u00e9cialis\u00e9es, le nombre d’animaux par exploitation n’a rien de comparable avec ce qui avait cours dans les fermes d’autrefois, la productivit\u00e9 par hectare et par b\u00eate a consid\u00e9rablement augment\u00e9. Dans le m\u00eame temps, les surfaces fourrag\u00e8res ont perdu 5 millions d’hectares en 50 ans : cette diminution est possible dans la mesure o\u00f9 l’on a forc\u00e9 les rendements fourragers (quitte \u00e0 \u00e9puiser les sols, ce dont on prend aujourd’hui la mesure) et qu’on recourt \u00e0 des aliments concentr\u00e9s. Ces aliments sont\u00a0achet\u00e9s \u00e0 des\u00a0groupes industriels comme\u00a0Sofiprot\u00e9ol, le num\u00e9ro 1 fran\u00e7ais de l’alimentation animale, pr\u00e9sid\u00e9 par Xavier Beulin, par ailleurs pr\u00e9sident de la FNSEA, militant infatigable en faveur\u00a0des biotechnologies, et d\u00e9cid\u00e9 \u00e0 redonner \u00e0 la France sa place de premier producteur agricole en Europe. La FNSEA, syndicat majoritaire, voire, dans certains d\u00e9partements, ultra-majoritaire, est quasiment incontournable pour tous ceux qui voudraient s’installer. Le discours de ses dirigeants, largement repris par la plupart de ses affili\u00e9s, continuent de pr\u00f4ner l\u2019accroissement du productivisme et de lutter contre les r\u00e9glementations, notamment environnementales, immanquablement per\u00e7ues comme des contraintes.<\/p>\n

Cette adh\u00e9sion majoritaire des agriculteurs au credo lib\u00e9ral-productiviste a de quoi surprendre. Parce qu’en r\u00e9alit\u00e9 les promesses ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7ues : si la production a augment\u00e9 de mani\u00e8re spectaculaire, la valeur r\u00e9elle de ces productions\u00a0n’a cess\u00e9 de baisser au gr\u00e9 de la fluctuation des prix du march\u00e9 et de l’augmentation des co\u00fbts de production. Le revenu net par exploitation continue de stagner voire diminue\u00a0malgr\u00e9 les compensations financi\u00e8res accord\u00e9es dans le cadre des politiques agricoles. Comme le nombre de personnes qui tirent un salaire de l’activit\u00e9 a lui aussi diminu\u00e9 (la plupart du temps, une seule personne est cens\u00e9e travailler \u00e0 la ferme, en l’occurrence, l’exploitant lui-m\u00eame), le revenu par actif a eu tendance \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement augmenter.\u00a0\u00a0On est toutefois tr\u00e8s loin des espoirs qu’avait suscit\u00e9 la r\u00e9volution verte. Du coup, cette politique cens\u00e9e compens\u00e9e la baisse des prix aboutit \u00e0 la situation que l’on conna\u00eet : la part des subventions dans le revenu peut atteindre 80%. Un \u00e9leveur\u00a0me confiait : \u00ab Tu sais, l’ann\u00e9e pour un paysan, elle est sauv\u00e9e au mois de mars, si\u00a0la banque accepte de te donner une avance sur les subventions que tu est cens\u00e9 toucher en fin d’exercice. On ne gagne pas notre vie proportionnellement au travail que l’on fait. Et \u00e7a, pour un paysan, traditionnellement attach\u00e9 aux valeurs du travail, c’est absurde, c’est compl\u00e8tement d\u00e9stabilisant. \u00bb<\/p>\n

Les adh\u00e9rents de la FNSEA d\u00e9fendent leur mod\u00e8le (contre les mod\u00e8les alternatifs propos\u00e9s par un des syndicats concurrents, la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne) au nom du r\u00e9alisme. Sur un forum d’agriculteurs, on\u00a0se moquait l’autre jour d’une jeune \u00e9leveuse dont la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne avait recueilli le t\u00e9moignage :<\/p>\n

\u00ab Isabelle, \u00e9leveuse avec 25 vaches laiti\u00e8res sur 32 ha est install\u00e9e avec son conjoint depuis neuf ans dans le Morbihan : \u00ab Je ne comprends pas cette fuite en avant. Certaines exploitations laiti\u00e8res avec 500 000 litres pour un couple se trouvent en grandes difficult\u00e9s. Elles peuvent \u00eatre d\u2019origines diverses : trop de contraintes : trop de surcharge physique, trop d\u2019engagements financiers\u2026 Ces difficult\u00e9s sont g\u00e9n\u00e9ralement li\u00e9es d\u2019un manque d\u2019autonomie d\u00e9cisionnelle et entra\u00eenent souvent des difficult\u00e9s financi\u00e8res, un ras le bol des vaches laiti\u00e8res, une d\u00e9gradation morale et sociale, alors que le potentiel de ces fermes permettraient \u00e0 plusieurs couples de bien vivre. Nos voisins agriculteurs croulent sous le boulot mais veulent encore s\u2019agrandir, je n\u2019y comprends rien. Avec 120 000 litres de lait produit, nous vivons BIEN sur notre ferme sans transformation et sans volont\u00e9 d\u2019agrandissement. Notre secret, c\u2019est la simplicit\u00e9 et le p\u00e2turage \u00bb. (site de la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne,\u00a0CAMPAGNES SOLIDAIRES, \u00ab\u00a0Demain, une mar\u00e9e blanche en Bretagne ?<\/a>)<\/p>\n

Un des facteurs\u00a0qui, selon moi, conduit encore une majorit\u00e9 d’exploitants \u00e0 suivre, avec plus ou moins d’esprit critique, le credo lib\u00e9ral \u2014 ce qui ne va pas sans paradoxe, quand on observe comment votent les campagnes \u2014, c’est l’impr\u00e9gnation id\u00e9ologique de la figure de de l’entrepreneur. Cette figure a\u00a0accompagn\u00e9, comme un leitmotiv latent, la r\u00e9volution verte, et redonn\u00e9 une forme de noblesse et de fiert\u00e9 aux habitants des campagnes, stigmatis\u00e9s par la culture contemporaine \u2014 on a sans doute oubli\u00e9, mais certains anciens entendent encore ce jugement dans un coin de leur esprit, que les paysans \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9s comme des \u00ab arri\u00e9r\u00e9s \u00bb, il y a encore quelques d\u00e9cennies. De ce point de vue, le paysan devenu entrepreneur\u00a0a pu reprendre place dans le monde contemporain. On pourrait dire des agriculteurs ce que Pierre-Michel Menger a \u00e9crit \u00e0 propos des artistes \u00e0 la fin des ann\u00e9es 90 : \u00ab Loin des repr\u00e9sentations romantiques, contestataires ou subversives de l\u2019artiste, il faudrait d\u00e9sormais regarder le cr\u00e9ateur comme une figure exemplaire du nouveau travailleur \u00bb\u00a0(P.M. Menger, Portrait de l\u2019artiste en travailleu<\/em>r, M\u00e9tamorphoses du capitalisme<\/em>, La r\u00e9publiques des id\u00e9es, Seuil 2002). L’agriculteur, \u0153uvrant seul\u00a0sur son exploitation hightech, a pr\u00e9figur\u00e9 en quelque sorte l’av\u00e8nement du travailleur comme auto-entrepreneur (de soi-m\u00eame). Livr\u00e9 \u00e0 une concurrence d\u00e9sormais mondiale, il combattrait avec ses propres comp\u00e9tences, notamment sa capacit\u00e9 d’adaptation aux nouvelles technologies, sur un march\u00e9 totalement\u00a0lib\u00e9r\u00e9 (et d\u00e9complex\u00e9).<\/p>\n

Mais cette repr\u00e9sentation de l’agriculteur situ\u00e9 \u00e0 l’avant-garde des formes contemporaines du travail (aujourd’hui \u00ab r\u00e9alis\u00e9es \u00bb dans la mesure o\u00f9 chaque travailleur est tenu de\u00a0se consid\u00e9rer lui-m\u00eame comme un entrepreneur, commercialisant\u00a0et n\u00e9gociant sur le march\u00e9 sa force de travail, \u00a0ses comp\u00e9tences, etc.) n’est qu’un mythe. Certes, il s’en trouve certains qui ont embrass\u00e9 avec bonheur ces v\u00eatements de chef d’entreprise, mais, pour bon nombre de paysans, le costume s’est av\u00e9r\u00e9 mal adapt\u00e9 \u00e0 leur caract\u00e8re, \u00e0 leur psychologie et, tout bonnement, \u00e0 leur mani\u00e8re de voir le monde et le travail agricole. Et, bien entendu, la mise en concurrence soudaine de millions de petits paysans engag\u00e9 dans une course au profit\u00a0ne pouvait qu’aboutir \u00e0 la disparition de ceux qui ne poss\u00e9daient pas cette culture de la comp\u00e9tition.\u00a0Le malaise des exploitants, s’il ne date pas d’aujourd’hui, se r\u00e9pand probablement de mani\u00e8re spectaculaire. La conversion des paysans au libre march\u00e9, entam\u00e9e voici plus de 50 ans, n’a sans doute pas eu le succ\u00e8s escompt\u00e9. La r\u00e9volution verte a surtout eu comme effet de laisser sur le carreau des millions de paysans, et de condamner bon nombre de ceux qui ont surv\u00e9cu, souvent\u00a0\u00e0 la mis\u00e8re et au surendettement,\u00a0et, encore plus souvent, au d\u00e9go\u00fbt et au d\u00e9couragement. Ce qui est vrai de bien\u00a0des travailleurs soumis aux pressions id\u00e9ologiques qu’ont fort bien d\u00e9crites des auteurs comme Alain Ehrenberg\u00a0ou Pierre-Henri Castel, l’est a fortiori<\/em> des chefs d’exploitation agricoles, dont la\u00a0vocation initiale les pr\u00e9disposait \u00e0 une certaine\u00a0solitude et le d\u00e9veloppement de relations avec les environnements naturels (la vie au grand air !).<\/p>\n

Comment s’annonce l’avenir ? Plut\u00f4t sombre en v\u00e9rit\u00e9. La pr\u00e9carit\u00e9 des agriculteurs n’est pas pr\u00eate en tous cas de diminuer car leur situation d\u00e9pend en grande partie du march\u00e9 (de la fluctuation des prix) et des politiques publiques d’ajustement et de compensation. Les prix constituent en effet le facteur principal de l’\u00e9volution du revenu des exploitants. Or, les n\u00e9gociations permanente\u00a0visant \u00e0 la d\u00e9r\u00e9gulation du commerce mondial, et, pour ce qui nous concerne, de part et d’autre de l’Atlantique, laissent entrevoir le pire. Si les \u00c9tats europ\u00e9ens c\u00e8dent \u00e0 la pression des lobbys des multinationales de l’agroalimentaires et des biotechnologies, de nombreuses exploitations, notamment de taille interm\u00e9diaire, n’y survivront pas. La d\u00e9pendance envers les soci\u00e9t\u00e9s qui fournissent des intrants ou les aliments pour le b\u00e9tail sera accrue. Et, dans la foul\u00e9e, il y a fort \u00e0 parier que la d\u00e9sertification des mondes ruraux prendra un tour encore plus spectaculaire que celui constat\u00e9 aujourd’hui. Comme me disait un voisin \u00e9leveur en \u00e9voquant l’avenir de la commune o\u00f9 je vis : \u00ab Au train o\u00f9 \u00e7a va, dans dix ans, la for\u00eat va repartir. \u00bb<\/p>\n

 <\/p>\n

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SOURCE :\u00a0On \u00e9coutera \u00e0 ce sujet l’excellente \u00e9mission que Terre \u00e0 Terre a consacr\u00e9 \u00e0\u00a0Paul Fran\u00e7ois et Dominique Marchal, de l’association Phyto-victimes.\u00a0<\/a><\/p>\n

Les chiffres cit\u00e9s sont notamment issus de l’article de Maurice Desriers , \u00ab L’agriculture fran\u00e7aise depuis 50 ans: des petites exploitations familiales aux droits \u00e0 paiement unique \u00bb, Agreste<\/em>, cahiers n\u00b0 2 juillet 2007.<\/p>\n

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On parle des paysans avec une amie. Elle dit : dans mon village, il y en a un, la quarantaine, il a perdu son p\u00e8re, d\u2019abord, sa m\u00e8re, un an plus tard, ils avaient soixante-et-un ans, le fils a avou\u00e9 l\u2019autre jour, en larmes : je crois que c\u2018est \u00e0 cause des saloperies qu\u2019on met…<\/p>\n Read More<\/span> J’aimerais avoir \u00e0 nouveau 20 ans avec tout ce que je sais maintenant<\/span><\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":208,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"Layout":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36,37],"tags":[],"class_list":["entry","author-danah","post-2419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-avenir","category-histoires-locales"],"yoast_head":"\nJ'aimerais avoir \u00e0 nouveau 20 ans avec tout ce que je sais maintenant - Outside Dana Hilliot<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/outsiderland.com\/danahilliot\/jaimerais-avoir-a-nouveau-20-ans-avec-tout-ce-que-je-sais-maintenant\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"J'aimerais avoir \u00e0 nouveau 20 ans avec tout ce que je sais maintenant - Outside Dana Hilliot\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"On parle des paysans avec une amie. 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