{"id":1548,"date":"2016-04-08T11:00:01","date_gmt":"2016-04-08T10:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/outsiderland.com\/dehors\/?p=1548"},"modified":"2016-04-08T11:00:01","modified_gmt":"2016-04-08T10:00:01","slug":"le-dilemme-moral-meat-is-murder-la-viande-est-un-meurtre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/outsiderland.com\/danahilliot\/le-dilemme-moral-meat-is-murder-la-viande-est-un-meurtre\/","title":{"rendered":"Le dilemme moral concernant la consommation de viande : la positon abolitionniste"},"content":{"rendered":"<p>La d\u00e9couverte r\u00e9currente des mauvais traitements inflig\u00e9s aux animaux d&rsquo;\u00e9levage via la diffusion de vid\u00e9os tourn\u00e9es dans des abattoirs (notamment par l&rsquo;<a href=\"http:\/\/www.l214.com\/\" target=\"_blank\">association L214<\/a>) ne manque pas de bouleverser la population, du moins une partie d&rsquo;entre elle, surtout quand ces vid\u00e9os sont relay\u00e9es par les m\u00e9dias de large diffusion. La r\u00e9v\u00e9lation de ces situations choquantes n&rsquo;a rien de nouveau, et quiconque s&rsquo;int\u00e9resse un tant soit peu \u00e0 l&rsquo;agriculture s&rsquo;\u00e9tonne plut\u00f4t que tant de gens semblent d\u00e9couvrir la r\u00e9alit\u00e9 des abattoirs \u00e0 cette occasion, mais ces derniers temps, les m\u00e9dias s&rsquo;en font l&rsquo;\u00e9cho plus que de coutume, et le ph\u00e9nom\u00e8ne semble r\u00e9ellement affecter un grand nombre de personnes. On sait toutefois combien, \u00e0 l&rsquo;heure de l&rsquo;information continue et bourrage de cr\u00e2ne publicitaire, les citoyens ont la m\u00e9moire courte. Les politiques eux-m\u00eames finissent par \u00eatre somm\u00e9s de r\u00e9agir : le ministre de l&rsquo;agriculture promet de cr\u00e9er un \u00ab <a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/planete\/article\/2016\/04\/05\/le-foll-veut-creer-un-delit-de-maltraitance-aux-animaux_4896295_3244.html\" target=\"_blank\">un d\u00e9lit de maltraitance<\/a> \u00bb aux animaux avec \u00ab sanctions p\u00e9nales \u00bb, ainsi qu\u2019un statut prot\u00e9geant les salari\u00e9s qui d\u00e9nonceraient de pareils agissements (les consid\u00e9rant donc comme des \u00ab\u00a0lanceurs d&rsquo;alerte\u00a0\u00bb).<\/p>\n<p>Il existe d\u00e9j\u00e0 un panel de mesures consacrant le souci pour le \u00ab\u00a0bien \u00eatre animal\u00a0\u00bb : l&rsquo;expression \u00ab\u00a0bien \u00eatre animal\u00a0\u00bb constitue un des sommets de l&rsquo;hypocrisie contemporaine \u00e0 laquelle le langage juridique contemporain nous a habitu\u00e9 &#8211; car apr\u00e8s tout, il s&rsquo;agit toujours des conditions dans lesquelles on am\u00e8ne des animaux vers la mort &#8211; qu&rsquo;on les \u00e9l\u00e8ve, qu&rsquo;on les transporte ou qu&rsquo;on les abatte. Le \u00ab\u00a0bien \u00eatre animal\u00a0\u00bb vient cacher le fait brut et ind\u00e9niable de la mise \u00e0 mort des animaux, organis\u00e9e \u00e0 grande \u00e9chelle par les soci\u00e9t\u00e9s humaines industrialis\u00e9es. Quand je dis, \u00ab\u00a0grande \u00e9chelle\u00a0\u00bb, c&rsquo;est un terrifiant euph\u00e9misme :<\/p>\n<p><script src=\"http:\/\/www.planetoscope.com\/widget.php?id=1172&amp;f=1\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/p>\n<p>Le souci moral qui s&rsquo;exprime \u00e0 travers ces mesures visant \u00e0 diminuer la violence des hommes envers les animaux d&rsquo;\u00e9levage et la souffrance des dits animaux rel\u00e8ve typiquement de ce que nous appelons dans le langage courant un \u00ab\u00a0arrangement avec notre conscience\u00a0\u00bb. Nous ne cessons, chaque jour que Dieu ou le Diable fait, de nous arranger avec notre conscience : aujourd&rsquo;hui peut-\u00eatre plus encore qu&rsquo;hier, si l&rsquo;on est un tant soit peu concern\u00e9 par et critique envers le syst\u00e8me ultra-capitalisme qui transforme tout objet, mort ou vif, en marchandise, tout sujet en consommateur et consid\u00e8re toute chose comme une source de revenu potentielle. La vie quotidienne est enti\u00e8rement d\u00e9pendante du fonctionnement du syst\u00e8me global, et nos vies quotidiennes, quoiqu&rsquo;on en pense, quels que soient nos scrupules et nos id\u00e9es, ne font que confirmer, soutenir et avaliser une logique qui nous tient pour des vaches \u00e0 lait (au profit d&rsquo;une minorit\u00e9) &#8211; ce qui assez ironiquement nous lie d&rsquo;un destin commun aux vaches \u00e0 lait justement et \u00e0 la plupart des animaux que nous consommons.<\/p>\n<p>D&rsquo;un point de vue moral, le souci d&rsquo;un traitement un peu moins d\u00e9gradant pour les animaux destin\u00e9s \u00e0 la consommation, sert de cache mis\u00e8re intellectuel au v\u00e9ritable probl\u00e8me moral, celui-l\u00e0 irr\u00e9ductible : consommer des \u00ab\u00a0produits animaux\u00a0\u00bb, sous quelque forme que ce soit, c&rsquo;est participer \u00e0 l&rsquo;organisation de cette machinerie gigantesque de mise \u00e0 mort industrielle. C&rsquo;est vrai dans les soci\u00e9t\u00e9s industrialis\u00e9es en tous cas, c&rsquo;est-\u00e0-dire la quasi-totalit\u00e9 des soci\u00e9t\u00e9s humaines, soci\u00e9t\u00e9s dans lesquelles la viande consomm\u00e9e provient quasiment toujours des multinationales de l&rsquo;agroalimentaire. Quasiment toujours dans la mesure o\u00f9 l&rsquo;\u00e9levage traditionnel, \u00e0 l&rsquo;herbe, en estive, est en voie de disparition (sous la pression du business agroalimentaire)et parce que les autres soci\u00e9t\u00e9s et cultures, qui nouaient une relation \u00ab\u00a0\u00e0 la vie \u00e0 la mort\u00a0\u00bb avec les animaux, ont \u00e9t\u00e9 pour ainsi dire d\u00e9truites et annihil\u00e9es au cours du si\u00e8cle dernier, ou sont en voie de l&rsquo;\u00eatre, au m\u00eame titre &#8211; encore un destin commune entre l&rsquo;homme et l&rsquo;animal ! -, d&rsquo;un tr\u00e8s grand nombre d&rsquo;esp\u00e8ces vivantes.<\/p>\n<p>Les probl\u00e8mes de la moralit\u00e9 tol\u00e8rent rarement la demi-mesure : d\u00e8s qu&rsquo;on prend conscience que la consommation de produits animaux entra\u00eene <em>de facto<\/em> la mise \u00e0 mort industrielle d&rsquo;un nombre ahurissant d&rsquo;animaux, alors il semble qu&rsquo;il n&rsquo;y ait pas \u00e0 tergiverser : ou bien on d\u00e9cide de cesser toute consommation en vertu de principes moraux (et politiques si l&rsquo;on inscrit cette pratique dans un syst\u00e8me politique et \u00e9conomique qu&rsquo;on rejette), ou bien on continue et on s&rsquo;en lave les mains. Que signifie \u00ab\u00a0continuer \u00e0 consommer des produits animaux\u00a0\u00bb d&rsquo;un point de vue moral ? Si on laisse de c\u00f4t\u00e9 les gens que, par exemple, les vid\u00e9os diffus\u00e9es par les militants de L214, laissent insensibles, ou ceux dont la capacit\u00e9 de d\u00e9ni ou d&rsquo;oubli (comp\u00e9tences particuli\u00e8rement pris\u00e9es dans le syst\u00e8me hyper-capitaliste) autorise \u00e0 passer \u00e0 autre chose dans l&rsquo;instant (le gros des troupes en v\u00e9rit\u00e9), on peut lister un certain nombre de justifications et d&rsquo;excuses (pour parler comme le philosophe J.L. Austin), qui permettent justement de s&rsquo;arranger avec sa conscience (et avec celle des autres). Ces arguments sont connus, et concluent tous \u00e0 ceci qu&rsquo; \u00ab\u00a0&lsquo;il ne m&rsquo;est pas possible de faire autrement\u00a0\u00bb, ou que, de mani\u00e8re plus large, \u00ab\u00a0l&rsquo;humanit\u00e9 dans son ensemble ne saurait faire autrement\u00a0\u00bb (que de consommer des produits animaux, etc).<\/p>\n<p>J&rsquo;ai pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 de nombreuses reprises bien des raisons pour lesquelles, d&rsquo;un point de vue politique, la conversion de la totalit\u00e9 de l&rsquo;humanit\u00e9 au v\u00e9g\u00e9tarisme constitue en l&rsquo;\u00e9tat actuel des choses une pure utopie. Renoncer pour soi-m\u00eame, \u00e0 titre individuel, \u00e0 la consommation de viande n&rsquo;a aucun effet sur l&rsquo;organisation industrielle de la mise \u00e0 mort de masse des animaux. Ce choix de vie a \u00e0 peu pr\u00e8s autant d&rsquo;effet sur l&rsquo;\u00e9tat du monde que le soin pris \u00e0 trier ses d\u00e9chets ou diminuer sa consommation d&rsquo;\u00e9nergie. Et la suppression totale de l&rsquo;\u00e9levage a des cons\u00e9quences morales extr\u00eamement pr\u00e9occupantes si l&rsquo;on consid\u00e8re qu&rsquo;elle implique la destruction de toutes les esp\u00e8ces animales que nous \u00e9levons (voir mon article : <a href=\"https:\/\/outsiderland.com\/dehors\/?p=234\">\u00ab\u00a0(ne pas) tuer des animaux : quelques paradoxes\u00a0\u00bb<\/a> ) et accentue la diminution des relations entre les hommes et les animaux. Enfin, et c&rsquo;est un point malheureusement (mais logiquement) inaudible pour les militants abolitionnistes par exemple (dans la lign\u00e9e de Gary Francione par exemple), c&rsquo;est mettre dans le m\u00eame sac l&rsquo;\u00e9levage \u00ab\u00a0\u00e0 l&rsquo;herbe\u00a0\u00bb, faits par de v\u00e9ritables paysans dans de v\u00e9ritables fermes avec des animaux vivants, avec les usines \u00e0 viandes type les lots \u00e0 l&rsquo;am\u00e9ricaine ou les usines de production de \u00ab\u00a0minerai\u00a0\u00bb (sic) animal, qui ne traite au fond jamais qu&rsquo;avec la mort &#8211; je reprendre ici les id\u00e9es absolument n\u00e9cessaires de<a href=\"http:\/\/www.jocelyneporcher.fr\/\" target=\"_blank\"> Jocelyne Porcher<\/a>.<\/p>\n<p>Il n&#8217;emp\u00eache, recourir \u00e0 des consid\u00e9rations politiques ou plus globales (ce que je crois absolument n\u00e9cessaire et c&rsquo;est le travail que j&rsquo;essaie de mener sur ce blog et ailleurs) ne peut nous exon\u00e9rer d&rsquo;un examen de conscience <em>\u00e0 titre personnel<\/em> : et de ce point de vue, le choix ou non de la consommation de viande constitue une v\u00e9ritable croix morale pour bien des gens &#8211; ce que je comprends parfaitement pour le vivre moi-m\u00eame parfois comme une croix(1). Mais la r\u00e9ponse \u00e0 ce dilemme ne saurait se r\u00e9sumer en cet imp\u00e9ratif martel\u00e9 par les partisans de l&rsquo;abolitionnisme, scand\u00e9 mille fois sur le blog de <a href=\"http:\/\/fr.abolitionistapproach.com\/\" target=\"_blank\">Gary L. Francione<\/a> : \u00ab\u00a0<em>Arr\u00eatez de vous trouver des excuses. Aucune n\u2019est valable. Devenez v\u00e9gan<\/em> !\u00a0\u00bb \u00c0 l&rsquo;unilat\u00e9ralit\u00e9 du slogan renvoie en effet la radicalit\u00e9 des cons\u00e9quences de la position abolitionniste : car en finir avec tout l&rsquo;\u00e9levage (et m\u00eame toute domestication con\u00e7ue comme exploitation et esclavage) conduit \u00e0 envisager, ce que Francione fait sans sourciller, la disparition, non seulement des relations que les hommes entretiennent avec ces animaux, mais \u00e9galement des esp\u00e8ces animales domestiqu\u00e9es elles-m\u00eames. Voil\u00e0 me semble-t-il une autre croix morale, d\u00e9riv\u00e9e de la premi\u00e8re, et qui m\u00e9rite \u00e9galement examen !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>(1)Pas besoin d&rsquo;ailleurs de visionner des vid\u00e9os spectaculaires pour en prendre conscience. La chanson des Smiths et le texte de Morrissey, publi\u00e9e en 1986, <em>Meat is Murder<\/em>, a produit, dans ma propre histoire intellectuelle, un impact bien plus d\u00e9terminant que toutes les vid\u00e9os et les livres que j&rsquo;ai pu consulter \u00e0 ce sujet. Je garde vis-\u00e0-vis de Morrissey et de cette chanson une affection r\u00e9elle, mais on ne peut toutefois en rester l\u00e0 : les relations entre les humains et les animaux ne sauraient se r\u00e9soudre en un hurlement surgi du fond des abattoirs.<\/p>\n<blockquote><p><b>\u00ab\u00a0Meat Is Murder\u00a0\u00bb (Morrissey, The Smiths, 1986)<\/b><\/p>\n<div>Heifer whines could be human cries<br \/>\ncloser comes the screaming knife<br \/>\nthis beautiful creature must die<br \/>\nthis beautiful creature must die<br \/>\na death for no reason<br \/>\nand death for no reason is MURDER<br \/>\nand the flesh you so fancifully fry<br \/>\nis not succulent, tasty or nice<br \/>\nit is death for no reason<br \/>\nand death for no reason is MURDER<br \/>\nand the calf that you carve with a smile<br \/>\nis MURDER<br \/>\nand the turkey you festively slice<br \/>\nis MURDER<br \/>\ndo you know how animals die?<br \/>\nkitchen aromas aren&rsquo;t very homely<br \/>\nit&rsquo;s not \u00ab\u00a0comforting\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0cheery\u00a0\u00bb or \u00ab\u00a0kind\u00a0\u00bb<br \/>\nit&rsquo;s sizzling blood and the unholy stench<br \/>\nof MURDER<br \/>\nit&rsquo;s not \u00ab\u00a0natural\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0normal\u00a0\u00bb or kind<br \/>\nthe flesh you so fancifully fry<br \/>\nthe meat in your mouth<br \/>\nas you savour the flavour<br \/>\nof MURDER<br \/>\nNO, NO, NO, IT&rsquo;S MURDER<br \/>\nNO, NO, NO, IT&rsquo;S MURDER<br \/>\nwho hears when animals cry?<\/div>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TkjqvIzTbCQ\" width=\"420\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La d\u00e9couverte r\u00e9currente des mauvais traitements inflig\u00e9s aux animaux d&rsquo;\u00e9levage via la diffusion de vid\u00e9os tourn\u00e9es dans des abattoirs (notamment par l&rsquo;association L214) ne manque pas de bouleverser la population, du moins une partie d&rsquo;entre elle, surtout quand ces vid\u00e9os sont relay\u00e9es par les m\u00e9dias de large diffusion. 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